あかぜむろ






漁場は小田原-伊豆東海岸-下田沖です。
相模湾の海の恵みを充分に乾燥させ旨味を閉じ込めました。
1枚:430円(税込み)
原材料:あかぜむろ、食塩(天日塩使用)
※水揚げが非常に少ないため、
原料確保が困難な商品です。
欠品の場合はご容赦ください。
あかぜむろは「幻のむろあじ」と呼ばれ、水揚げ量が非常に少ない魚です。
通常のむろあじより脂が濃厚で、鮮度が良い場合はお刺身で頂くこともあります。
身は厚く、むろあじらしいしっかりとした身質に、濃厚な旨みと程よい脂のりをあわせ持っています。
漁場は小田原-伊豆東海岸-下田沖です。
相模湾の海の恵みを充分に乾燥させ旨味を閉じ込めました。
1枚:430円(税込み)
原材料:あかぜむろ、食塩(天日塩使用)
※水揚げが非常に少ないため、
原料確保が困難な商品です。
欠品の場合はご容赦ください。
価格430円